食堂剩饭剩菜处理协议(精选3篇)
食堂剩饭剩菜处理协议 篇1
我校食堂的剩饭剩菜在20__-20__学年度第一学期由同志领走,每日开餐后负责清理好食堂剩菜剩饭,不给学校环境带来影响,这些剩饭菜只能用于放家中沼气池或者喂猪喂鸡等,不得卖走或制作地沟油或作他用,如有违反,由同志承担责任。
责任人签名:
________小学
______年___月____
食堂剩饭剩菜处理协议 篇2
甲方:
乙方:
甲方因需要,将公司员工食堂承包给乙方经营管理,经双方友好协商,特签订本协议,甲、乙双方共同遵守执行,具体条款如下:
一、餐费标准
乙方为甲方提供____日 餐制,中、晚餐各 元餐,标准为: 荤 素 汤米饭吃饱)。
二、甲方的权利与义务
1、甲方将公司现有食堂场地、厨具、餐具与厨房设备无偿提供给乙方使用,所缺餐具由乙方提出申请,甲方购买。
2、甲方负责乙方经营期间所需的水、电、燃料及人员住宿。
3、甲方有权对乙方承包期间进行各项行政管理。
4、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰,一旦发现上述情况由甲方负责理X。
5、由于甲方原因造成乙方未能按协议要求供餐(如故意切断乙方水电供应),而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。
6、甲方有义务监督自己的员工维护食堂公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面或桌面上,应自觉倒入桶内,员工应节约粮食,杜绝恶意浪费等,如有发现,甲方对其处罚。
7、为避免浪费,甲方前期应预告乙方次日就餐人数,在合作期间就餐人数如有大量变动甲方有义务事先通知
食堂剩饭剩菜处理协议 篇3
甲方:
乙方:
协议期限:
委托乙方负责学校的饮食服务工作,具体内容如下:
一、服务范围
1、负责全校教职员工的正常供餐;
2、负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。
二、服务标准
(一)供餐标准
1、早餐:主食_____种以上:稀食_____种以上:小菜_____种以上。
2、午餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。
菜品:
(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(2)中档菜(_____5元,~_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)
3、晚餐:主食不少于_____种;备有免费汤,夏季免费供应绿豆汤。
菜品:
(1)低档菜(_____元/份):_____个以上(占菜品的_____%)
(2)中档菜(_____元~2元/份): _____个以上(占菜品的_____%)
(3)高档菜:_____个以上(占菜品的_____%)
(二)卫生标准
1、严格执行《食品卫生法》,制定饮食管理安全卫生制度,随时检查落实餐饮卫生制度,杜
绝食物中毒。
2、严格执行集中采购制度,严把“四关―进货关、加工关、卫生关、出售关”;
3、协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查;
4、办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。
(三)价格标准
1、租赁食堂按市场价;
2、校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中,赢利在当月应控制在2%以内,全年盈亏持平:
成本由下表比例构成:
成本构成:
原材料费_____炊具设备(大型设备除外)、维修费_____%煤气费_____%卫生、防疫费_____%水电费_____%劳保办公费_____%人头费_____%管理费_____%
三、经费:自收自养。
四、违约责任
1、未达到供餐标准每次罚款_____元;
2、未达到卫生标准每次每处罚款_____元,造成食物中毒等恶性后果,除赔偿损失外追究有关责任人的责任;
3、价格检查一般按月检查,未达到价格标准,除没收超标所得外罚款_____元。
甲方:
甲方代表:
日期:
乙方:
乙方代表:
日期: