绘画工作室创新创业计划书(精选3篇)
绘画工作室创新创业计划书 篇1
一、前言
现代社会是一个物质和精神同步飞速发展的社会,但在有人物质上满足了时候,他就向往精神生活的乐园。那么家园会成为他们主要的栖息场所。简约时尚浅谈现代室内设计的风格倾向以简洁的表现形式来满足人们对空间环境那种感性的、本能的和理性的需求,这是当今国际社会流行的设计风格——简洁明快的简约主义。而现代人快节奏、高频率、满负荷,已让人到了无可复加的接受地步。人们在这日趋繁忙的生活中,渴望得到一种能彻底放松、以简洁和纯净来调节转换精神的空间,这是人们在互补意识支配下,所产生的亟欲摆脱繁琐、复杂、追求简单和自然的心理。
二、工作室简介
本工作室将于20xx年2月正式成立。并且将之命名为某某装饰公司。公司主要服务有室内装饰、室内设计等一系列装饰服务。本公司由我们三人一起成立。公司执行:周某某,林某某,李某某
创立原由:根据我们的专长,创业的项目涉及的是设计类,包含有广告策划与制作,绘画与喷绘,室内装饰设计,家居设计,摄影摄像,人物形象设计,AI设计、动漫设计等项目的开设。例如服裝设计与制作,我们制作的环保服装及心理工作室的设计。我们企业的人员具有较高的文化素质和艺术设计创作能力,熟练各项设计专长和工艺制作技能,是创作设计的高技术应用型人才。
所以我决定创力属于我们自己的装饰公司。
三、目标市场分析
1、回顾历史我国的装饰设计远远落后于形势,20世纪80年代初,随着改革开放,国内大量兴建星级酒店,装饰工程大部分被香港承包商独揽,他们带来了浓郁、豪华、累赘的商业风格,让刚接触到装饰的国人大开眼界,于是,国内的装饰市场、装饰理念、装饰风格被这“酒店”风格所垄断。无论是宾馆、酒店、写字楼或家居、商场,统统以此风格包贴着建筑本体。材料商更是抓住机会,将各地的材料市场填满他们的“星级”产品。让本来就被动毫无个性的室内设计被厂家主导着潮流,加之业主们的眼低手高、参照攀比,设计者们缺乏底气、生搬硬套,使堆砌、繁琐、庸俗的装饰工程大量花费着懵懂投资者的金钱。一项项豪华浓重的装修,一个个“五星级”装饰的家,为满足“暴发户”式的虚荣心,浪费了多少国人钱财,造成了几多精神垃圾。因此,正确可取的室内装饰风格,应是引导进入了21世纪的人们,把握对与否并清楚熟悉的时候。让室内装饰朝着简洁的风格发展,把“轻装修重装饰”到“轻装饰重空间”这一逐渐感悟到的概念,作为我们同时代共发展的设计要素、成为我们的装饰理念。HaoHaowenkU.COM 整理发布
2、简洁的设计特征简洁并不是简单,简洁是优良品质经不断组合并筛选出来的精华,是将物体形态的通俗表象,提升凝练为一种高度浓缩、高度概括的抽象形式。简练出的新概念,摒弃传统的陈俗与浮华,它多半运用新材料、新技术、新手法,与人们的新思想、新观念相统一,达到天人合一,以人为本的境界。简洁,是一种自然规律,是文化提炼,是大家手笔。“既雕既琢,复归于朴。”(庄子语)“艺术创作宜简不宜繁,宜藏不宜露。”(齐白石语)这些都是对简洁最精辟的阐述。
3、简洁的设计手法简洁并不是缺乏设计要素,它是一种更高层次的创作境界。在室内设计方面,不是要放弃原有建筑空间的规矩和朴实,去对建筑载体进行任意装饰。而是在设计上更加强调功能,强调结构和形式的完整,更追求材料、技术、空间的表现深度与精确。用简洁的手法进行室内创造,它更需要设计师具有较高的设计素养与实践经验。需要设计师深入生活、反复思考、仔细推敲、精心提炼,运用最少的设计语言,表达出最深的设计内含。删繁就简,去伪存真,以色彩的高度凝练和造型的极度简洁,在满足功能需要的前提下,将空间、人及物进行合理精致的组合,用最洗练的笔触,描绘出最丰富动人的空间效果,这是设计艺术的最高境界。简洁就是线条简练、造型整洁,同时也是浪漫的怀旧气息与前卫风格的完美结合。试想,清雅、自然的设计作品通过几个块面的穿插组合,几个点线就与其概括了一切复杂的形式,一气呵成,生动简明。将实用而又时尚的简约风格与独立、自我的个性融合在一起,让洋溢着温馨的生动和流淌着漂亮的质感借着装饰材料的衬托演绎着各自的风韵。这样,我们才能在简明轻快的现代生活环境中彰显出时尚个性,才能品味出优雅的生活。
4、简洁的认知简洁构成的审美性,因人而异,人们的年龄、见识、素养、生活背景的不同,产生的品味要求也就不同。设计师有责任把人们引进一个简洁、含蓄布满个性的非常世界,有义务提升人们的审美意识,并让这一国际风格随着加入WTO的到来,缓和着审美观。
绘画工作室创新创业计划书 篇2
一、创业背景
1、项目背景
这几年的研究调查表明,大学生体质健康状况不容乐观,例如体质下降,容易生病等。这不仅影响了大学生当前的学习,而且也对他们未来所从事的事业产生了不可忽视的影响。尤其是这几年NBA、英超等体育活动的风靡,激发了大学生在竞技场上一展风采的愿望。当下大学生希望通过体育锻炼来增强体质。然而,学校提供的锻炼设施较为陈旧,且目前市场上健身房的收费标准往往超出了大学生的承受能力,因此,开办一间针对大学生的健身房具有明朗的前景。
结合福州高校学生健身房匮乏的现状,拟选取大学城作为创业的起点,凭借大学城庞大的学生群体及在体能教育方面的优势,可以预见我们拥有庞大的市场空间和发展空间。
二、创业构想
1、项目介绍
我们计划成立一间健身房,以大学城为中心,顾客以附近大学的大学生为主,以及附近周围的社会上的顾客。项目前期打算先租赁一间大仓库,地点选在地价相对较低的地段。相关配套设施有:跑步机5台、五人综合训练器1台、坐式蹬腿训练器1台、坐式胸肌推举训练器1台、下斜举重床1台、臂力训练器2台、乒乓球台、桌球台、桌游设备等。
2、项目的经营
形势分析:前期因为设施有限,并且知名度不高,顾客对我们的认知度不高。
相应对策:我们必须先把握住每个进来的顾客,前期我们打算为每个来光顾的顾客量身定制健身方案,争取每个顾客都有专门的教练手把手的指导与训练。在顾客中留下好的口碑、好的形象,通过顾客的口碑相传,打开我们在大学城的市场,使我们能够站稳脚跟。后期发展壮大之后,首先进行面积上的扩展,设备的更新和新设备的引进,专业教练的人员数量增加。并且有可能发展成为全国唯一一家针对大学生的专业健身连锁店。
3、项目优势
大学城附近没有一个设备齐全、价格适合大学生的健身房。并且即使有也没有一个主要针对大学生人群的专业化的健身团队。现代社会对良好身体素质的需要,要求我们迫切改变自己,提高自己的身体素质。初中高中我们迫于学业压力锻炼的机会和时间都很少,大学的时间是很充足的并且我们处于一个从学校走向社会的转折。有一个良好的体魄对于我们走向社会、走向职场都有很大的帮助。现在很多的职业面试都是先看外表。俗话也有说:好的身体是革命的本钱。所以,加强锻炼,增强身体素质是现代大学生的需求。这是一个正在增长的新兴社会需求。
4、团队优势
我们团队自己拥有有体育专业的学生、专业化的健身知识,优良的管理和营销策略以及对于事业的热忱。
三、市场分析
1、市场调查与行业分析
大学生,一群永远走在时尚和思潮前面的人,随着我国经济的发展,健身这个及健康又时尚的行业越来越流行了,大学生自然不会落后。
一方面,对于大学生而言,健身并不是一项很简单的很随意的消费。大学生没有固定的经济来源,同时平时要上课,空闲时间有限。另一方面,健身房要怎么做才能吸引更多的大学生来作自己的会员呢?作为潜在消费者,无疑现在的大学生将是以后健身房的主力消费群体,在一定意义上来说,这是一项长期投资,但绝对值得,何况当下就有回报,只是相对的少点。何乐而不为?
目前的高校学生以80后期和90后出生的人群为主。这个群体是伴随着我国经济快速成长起来的,而互联网是他们日常生活的一部分。因此这个人群的特点是思想开放、容易接收新事物,敢于尝试新事物。对这样的一个群体而言,高校之内的传统健身项目显然不能满足他们的基本的要求。而目前单在福州市的高校众多,因此开拓这片高校健身市场具有重大的意义。经过调查发现,福州大学生平均月消费是750元左右,但是办理一张力美健健身年卡最少需要3000元左右。对于一名普通的在校大学生,是不可能承受如此高额的健身消费的,无疑福州的大学生想获得适合自己的健身锻炼只是一种奢侈的幻想。为此,我们针对性地开设了这个健身房。
结合大学城远离市区的地理位置和城内庞大的消费群体,因此此选址开设健身房即能吸引较多的大学生,而且竞争压力相对较小。由于大部分高校学生有群体式消费的习惯,他们锻炼的时间比较集中,加上学习和社团的任务与压力都比较大,他们需要更多的体育活动来减压。而我们拥有比较专业的体能教练,能对不同的学生针对开设一套比较完善、符合他们需要的健身方案。
目前大部分学校的健身方式比较单一、内容较为枯燥。部分同学急切关心自己的锻炼成效、拥有较强的表现欲望,他们希望通过体育锻炼能获得更多的成功体验。拟根据顾客的要求,设定最适合他们的健身方式。
男生市场:在师大和福大的宿舍附近的商业区开设以主要锻炼大腿、胸腹、手臂等肌肉为主的健身项目。
女生市场:当男生市场的运作趋于稳定的时候,我们将在福大、师大外附近开设瑜伽、普拉提、舍宾等健身项目。
大学生心里分析:
站在消费者的立场上想,无非就是“物美价廉”几个字,但对大学生来说这几个字就更显重要了,毕竟大学生没有稳定的经济来源。首先,在心里面有一个预算,在这个预算的基础上进行筛选,要确定这个健身房的价格不会很高,要符合自己的能力。有的健身房有专门针对学生的套餐,看看适不适合自己。问问周围的同学有没有已经是或以前是健身房会员的,少走弯路,他们给你的意见要重视,大多是他们以前没有注意而有很重要的。考虑交通是否便利,大多大学生在周六周日去健身,那样的话会不会堵车,多长时间到这都是很重要的,别让时间都消耗在公共汽车上。在确定价钱可以接受,交通便利,同时口碑有好的情况下,就可以和健身房的会籍顾问交流了。
那么针对于目前大学生的这种消费心态,我们应该制定相应的营销方案。
健身房角度分析:现在去健身的大学生越来越多,虽然针对大学生的年卡和套餐会相对比较便宜,但薄利多销,还是一块很大的蛋糕。那么要怎么做才会分到尽可能多的蛋糕呢?一般的`大学生都会先被价格所吸引,如浩沙健身房年卡促销399元一年的时候,很多人都会停下来看一看。然后呢一定要有一个比较有专业素养和经验的会籍顾问。还有就是主动出击,一般情况下就是让会籍顾问通过发放传单,吸引那些想要健身的大学生的注意力。然后就是让他们通过体验、试课。此时需要会籍顾问本身对顾客非常很了解,就会让学生觉得不会被骗,这是学生最怕的,先打消他们的后顾之忧。而一般的价格战都应该在问清学生的具体需求之后再展开,将有兴趣的学生带到健身房进行体验,体验他感兴趣的方面,例如:团体操课可以让她学到想学的东西,锻炼团队意识,享受健身;动感单车锻炼你的心肺功能和对减肥有很好的帮助;器械可以锻炼你的肌肉和肌肉力量,有很好的塑形效果。尽最大的可能让他觉得这个健身房的设施和教练以及课程安排能够满足需要,而且非常适合自己,在她的兴趣得到满足之后,其他的东西只需要简单介绍即可,记住抓住重点。而价格则是在所有的东西介绍完之后再谈,否则会让学生感觉你不是在介绍服务而是在骗钱,很难成功。最后是一条黄金原则,永远为顾客考虑,除了硬件,服务态度决定一切。
以后会有越来越多的大学生走进健身房,针对大学生的健身服务也一定会越来越完善。相信最后一定将是一个学生和健身房的双赢的局面。
2、福州大学城地区目前大学的分布情况:区域内至少有六七所大学,也就是说我们的市场可以是很广泛的,不会局限在一所大学附近。
3、竞争分析
因为我们的健身房的营运成本比较低,所以我们的设备器材也会相对较薄落。同比之下许多大型的健身房拥有相对较大的健身房,器材齐全,有稳定的客源,有稳定的收入。可以说是财大气粗。如果当他们发现大学生这块肥肉的话,我们要与他们竞争是非常困难的。
另外,假设我们正常的经营下来了。不排除有新的竞争者加入。例如,和我们类似的健身机构,专门针对大学生的健身俱乐部。因为我们没有专利,而这个行业的门槛相对较低,不能垄断经营。
4、弱势分析
并且想要在众多的大学之中生存下来,是非常困难的。我们的前期投入什么时候能够回笼,是关键的问题。如果资金缺口很大,则健身房很可能无法正常经营下去。
四、组织与场地分析
1、组织结构:营销中心、财务部、片区办、拓展部、市场部、门店
2、场地选取
选择租金价格相对较低且大学集中分布的地区,正适合我们健身房的选址。
3、参考选址类型
(一)商圈的设定
(1)徒步为主的商圈
徒步为主的商圈,例如商业区、住宅区等,以店为中心,半径约五百米,以走得到且快速方便为主。
(2)车辆动线为主体的
例如交叉路口附近及郊外主干路上,此种商圈大多设置于郊外或下班路线上,有方便的停车空间及良好的视觉效果,可满足流动车辆所需的商品。
(二)商圈以区域大小分类
以区域的大小加以分类,则有下列几种型态。
1、邻近中心型
其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右,即徒步商圈,此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。
2、地区中心型
其商圈的设定一般在半径1千米,人们称之为生活商圈。
3、大地区中心型
此为地区中心更广的商圈。
4、副都市型
通常指公共汽车路线集结的地方,可以转换车,而形成交通集会地。
5、都市型
商圈可涵盖的范围,可能是整个都市的四周,其交通流或人潮流的层面,可能来自四面八方。
(三)具体选址要求:
场地的租赁价格相对较便宜、场所面积比较大。要位于以大学为中心的圆内,尽量找几个圆的交集。这样店面的辐射范围会比较大。
要有大学生经常经过的地方。经常能与大学生面对面的交流与沟通。了解大学生的消费导向是什么,以及消费的额度是多少。
(四)目标消费群定位
(1)根据公司的经营战略的思想和理念
A类顾客:是属于刚来的新生。目标年龄一般在17~18岁之间。
B类顾客:一般是属于在大学已经有一两年的目标群体。年龄一般在20~22之间
C类顾客:一般是快走向社会的消费群体。年龄一般在22岁以上
(2)按照族群类别划分:
A类顾客:一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”,以十六岁到二十五岁年轻人,如:单身一族、青年学生、夜间上班族为主;
B类顾客:一类是习惯快节奏生活的人。
(五)经营面积定位
根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力,公司将现在和未来将要开设的门店定义为3个类别,按照面积划分:
A类店:400~600㎡;(适用于筹备期)
B类店:800~1000㎡(适用于发展中期)
C类店:上下层的模式,每层约800㎡(适用于发展后期)
(六)装修标准定位
为了体现公司统一的店面形象和装修风格,公司将按照如下标准进行门店装修:
A、落地玻璃;
B、空调、风扇、排气扇、上下水道;
C、防潮地板砖;给必要的地方装上海绵垫
D、卫生间:两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;
E、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片,内打灯制作;
随着我们品牌的不断做大做强,我们的店面装修会采用更好的装修设计和装饰材料。
五、营销策划
1、营销计划与营销策略
营销方式:
采用时间卡制优惠方式,顾客介绍吸引更多顾客,换取会员卡的方式,开设不同人群共同健身的锻炼新模式,通过桌游等游戏缓解等待健身的压力,适当开设男女混合锻炼项目、增设户外活动,每个星期锻炼结束回馈锻炼效果、提供锻炼意见,举办“大学城先生”活动。
营销策略:走价格优势路线、专业化的咨询团队、量身打造健身计划、以顾客为主、目前唯一一家专业化的针对大学生的健身房。
2、具体操作流程
我们的核心理念:连卓越都不够好!
服务理念:做好每一件小事,力求为客户带来更多喜悦!有针对性才有挑战性。围绕以上的理念,我们的团队制作出了如下具体营销模式:
(1)我们店面开张前,主要以发宣传单的形式,面向周围的大学宣传。宣传的内容包括:我们是以月卡、年卡的形式,价格低,服务专业,有专业的健身教练,目前唯一一家专门针对大学生健身的健身房。开张当天前十名顾客可以获得我们的免费一个月的体验卡。
(2)因为刚开始可能顾客不多。所以我们针对前来的每个顾客,为其量身定制最适合的健身方案。我们的教练会随时征求顾客的意见,并给予建议、指导。
(3)等我们的第一批顾客的健身方案完成后,我相信。这些顾客会是我们打响品牌,宣传的最好证据。所以,我们的宣传页将转入以顾客口碑为主的宣传阶段。
(4)当然,我们针对每个顾客的需求,给予不同方案的锻炼计划:
定价方案:月卡:120元/月,(包月)
次卡80元/次,(一次性,适合周末)
日卡20元,(一天)
学期卡450元/学期(包学期)
(5)销售周期:分3个周期
旺季:刚开学前后,推出购买季度卡、月卡优惠,吸引学生购买。
淡季:开学之后到放假之前,通过举办户外活动和桌游、乒乓球等项目减轻开支,保持学生对健身的热度
假期:开设假期训练班、夏令营吸引临近的客源
3、健身方案123
这个版块是我们针对不同的顾客类型做出的具体的'健身方案。以下是按照男女性别指定的方案:
男性展示自己身体的时候,最好的地方应该是胸肌、臂肌、腹肌等身体部位。所以,我们对于男性大学生主要以力量型的健身方式让你的整个身体充实起来。
而相对于女性来说,我们则侧重于女性的柔韧性的训练,加以必要的力量锻炼。所以我们对于女性的大学生主要以瑜伽,团体操,搏击操等做为主要的训练方式。
以下是按照锻炼的时间习惯制定的方案:
方案1、(晚上运动型)
时间一般在晚上8点到10点。晚上的运动时间不宜过长。所以一般安排两个小时左右。一般可以用跑步机跑步半小时,然后开始开始活动臂肌、胸肌、腹肌、腿部肌肉的运动锻炼。晚上的肌肉容易松弛,所以对于肌肉的锻炼要适当,不宜过久。
方案2、(白天运动型)
白天运动是一个比较正常的运动时间,特别是早上和傍晚这两个时间段,那么我们可以按照每个人的基本要求进行不同的训练。
方案3、(周末运动型)
周末是很多人都会选择的运动时间,因此,我们对于周末这种人数比较多的时候我们准备增加团体运动的场次。
六、经费预算
1、经费预算表
数量 单价 合计
跑步机 5 3500 17500
五人综合训练器 1 13000 13000
坐式蹬腿训练器 1 5000 5000
坐式胸肌推举训练器 1 6000 6000
下斜举重床 1 6500 6500
臂力训练器 2 6000 1200
其他设施(乒乓球台等) 若干 30000
其他费用(租金等) 220000
合计 300000
注:其他费用为场地的租赁费用以及装修的费用等。
2、经费的筹措
以家庭借款的方式凑集资金为主、向银行贷款为辅的原则,多人集资平分收入
七、附录
1、资产负债明细表
资产
合计(元)
跑步机 17500
五人综合训练器 13000坐式蹬腿训练器 5000
坐式胸肌推举训练器 6000下斜举重床 6500
臂力训练器 1200其他设施(乒乓球台等) 30000合计 79200负债 合计(元)
银行欠款 80000
其他欠款 140000
合伙人出资 80000
合计 300000
2、利润表(经营初期)
编制单位:第五健身房 20xx年度 单位:元
项目 本期金额
一、营业收入 222300
减:营业成本 60000
销售费用 1500(宣传费用)
管理费用 5000
财务费用 5280(银行借款利息)
二、营业利润 150520
加:营业外收入 20__
减:营业外支出 1500
三、利润总额 151020
减:所得税费用 48825
四、净利润 102195
财务费用为银行借款的利息费用
年利率6.65% ,80000x6.65%
注:营业收入=120x20x12+45x80x4x12+20x30x12+450x15x2=28800+172800+7200+13500=222300 此数为预计收入数
3、盈亏收支情况表
时间 具体内容 收支情况
前期(1-3年) 净利润用于偿还贷款和解款 亏损
发展(3-4年) 净利润持续增长,借款与贷款还清 平衡
绘画工作室创新创业计划书 篇3
一、创意来源
黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品,古语有“民以食为天,物以稀为贵,食以黑为补”之说。它具有清除人体内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效,饮食专家指出:21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正谙当营养学家倡导的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售,惟未有专门店加以推广,因此,开一家“黑色食品饮食店”来填补这个市场“空白”,满足消费者对黑色食品的需求,定会挣钱。
二、经营思路
1.要有特色。小吃品市场比比皆是,但只有有特色的小吃店,才能长盛不衰。
2.打“黑”字招牌。“食以黑为补”,黑色食品是天然食品中的佼佼者,营养丰富,口味鲜美,色泽诱人,是百姓青睐的食品。中医理论认为:黑为水,走肾,肾为生命之源。饮食为养,养肾为其根本。开家黑食店,让人们在“吃”的享受中,自然带来健康和快乐。
3.“物以稀为贵”:食品的定价很有讲究,并不是定价格越低越好。因为价格的认定是心理上的感受,消费者并不知道成本。但要让他感受到,你的黑色食品就是在口感、色泽、卫生、营养上比别的食品价廉物美,物超所值。故在食品定价上,可摒弃“薄利多销”理念,开创“物以稀为贵”“花钱买健康”“花钱买享受”的定价策略。故“黑色食品饮食店”的食品定价可适宜高些。
4.打健康牌:将黑色食品与一般食品作比较:
(1)黑色食品的蛋白质均高于一般食品;
(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;
(3)动物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;
(4)黑色食品膳食纤维含量也高于一般同类食品,有助于消化,防止肥胖和便秘;
(5)黑色食品中钾、钙、铁、锌、碘、硒等均高于同类食品;
(6)黑色食品均含有“黑色素”,这是其它品所没有的。
5.市场定位:黑色食品人人喜欢,爱吃,来者不拒。但本店消费群的定位为经济条件较好的,肯花钱买健康、花钱买享受的新一族。
6.高素质的个性服务:对象不同,当然经营方式也应不同,“高价位”就要靠“创意、品质和服务”三方面的努力才能实现。
7.战略目标:创造“黑色食品饮食店”的经营模式,成熟后可以转让在各地开连锁店,刮起“黑旋风”。
三、经营品种的选择
1.购进成品部分:黑芝麻糊、黑八珍、黑八宝、黑咖啡、黑豆奶、黑麦片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、汤圆等等。
2.自产自制部分:现榨黑甘蔗汁、黑马蹄汁、黑生汤圆(咸、甜二种)、黑糯米汤圆、黑糯三色饭、艾糍粑、黑面条、蚝豉粥、菱粥、乌鸡黑粥、田鸡黑米粥等等。
四、门面
1.门面应选在人流量大的街道,最好在十字路口的地方,近邻有娱乐休闲的场所老年人活动中心、学校,餐饮业较集中的街道。交通便利,可停靠车辆。
2.装修:应外观设计、内部装饰、餐饮家具、用具均应优于邻近的餐饮店,要有独树一帜的优势,有黑色品牌的韵味。
3.门面:突出“黑品牌”,有霓虹灯衬托,背景要黑白分明且有自然色彩拱托,一眼看去,别具一格。门前鲜花簇簇,常换常新,令人留步。
4.家具:现代意识,适宜于“黑色世界”的总体环境(如选用深板梨色桌椅,配红或台布)
5.餐具、用具:品质优良,色泽与环境搭配协调,营造一个舒适怡然的环境,让顾客一看就明白本店的身价。
由此可见,黑色食品营养丰富,各种营养素之间的比值较均衡,益于脑细胞的发育和维持正常功能,还有利于纠正我国膳食结构中核黄素、钙、钾、铁、锌、硒、维生素等缺乏的问题。
五、人员选择
1.厨师:高素质、高手艺、富创新精神。
2.采购员:诚信、人缘好、善沟通,熟悉进货渠道,会骑摩托车。
3.财务人员:诚信,有职称的。
4.服务人员:年轻貌美、端庄大方、口齿伶俐、文明礼貌、文化素质高。
5.店服:店服要求突出“黑品牌”,上岗要求穿店服。
6.全员统一培训,合格上岗,奖罚分明。
六、风险及预防
1.主要风险来自选址不当,店周围人群流量太少,周围住户收入不高。预防:可选择原先是经营餐饮业和老店,并经实地考核落实。
2.“黑品牌”口味品质不佳,或人们太感生疏,一时不适应高价位。
预防:提高厨师手艺或更换厨师,在经营黑色食品的同时,可推出其它天然保健食品,不要局限于“黑钯”,定价可随该路段饮食业而变化,可将大部分价格定的较低,黑色食品订高价即可。
3.餐饮行业最怕的是食品变质、霉变,引发食者中毒事件的发生。预防:加强内部管理,严格检查或检验:卫生要求人人抓,环环管。进店原料全部使用无公害食品,宁可贵点,但要可靠。
七、投资及回报
1.投资规模可大可小,小型20万以内,中型50万以上,大型100万以上。
2.当年投入,当年可回收投资或稍有盈利。
八、广告宣传
应有强烈的广告宣传意识,深谙“酒香也要勤吆喝”的经营意识。
1.店名招牌:黑底白字。
2.门面广告
(1)专营21世纪“药食同一”黑色保健食品,让君尝遍黑色美味佳肴。
(2)倡导“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念,从黑色食品开始。
(3)常食黑色食品可调工人体生理功能,提高血红蛋白的含量,滋肤美容,明眼乌发,益智长寿,从吃“黑”开始。
(4)天天一碗黑色餐,保您聪明又健康!